Mario Betto Cuoco Venezia

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Lezione 10 – I funghi

10 novembre 2016 | 15:00 - 21:30

€50

Come scegliere i Funghi nel banco del fruttivendolo: le stagioni, il tipo adatto al piatto che vogliamo preparare, la qualità e la freschezza. Il cuoco illustra le operazioni di pulizia e di taglio, insegna a cucinare i funghi e a valorizzarne il gusto con condimenti e dosaggi equilibrati. Come abbinarli con la pasta, il riso, la polenta, le carni e i pesci, in un superba armonia di gusti e di sapori.

Ricette
Risotto con i funghi
Padellata di funghi con polenta

Dettagli

Data:
10 novembre 2016
Ora:
15:00 - 21:30
Prezzo:
€50

Organizzatore

Mario Betto
Telefono:
+390412413728
Email:
cuoco@mariobetto.com
Sito web:
mariobetto.com/

Luogo

A casa di Mario Betto
Calle Dell'Olio 482/B
Venezia,30133Italia
+ Google Maps
Telefono:
+390412413728
Sito web:
mariobetto.com/

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